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想長壽?研究稱喝茶可降低死亡率 [複製鏈接]

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想長壽?研究稱喝茶可降低死亡率
2014年09月02日

研究顯示,喝咖啡者比喝茶者患心血管疾病的機率高,而喝茶者相對身體狀況更佳。(Fotolia)




【記者鄭孝祺/綜合報導】 在中國古代,飲茶可修身養性,中華茶文化源遠流長。當代多個研究也發現,茶有很好的養生功效。法國巴黎預防醫學中心一項新的研究顯示,與不喝茶的人群相比,喝茶者的死亡機率會降低。此外,茶中的抗氧化成分對心臟有益。

茶是一種很好的抗氧化劑,含有類黃酮成分,有助於防止心血管疾病,對心臟很有好處。據英國《每日郵報》8月31日報導,研究負責人教授尼古拉斯•丹切因(Nicolas Danchin)表示,「如果你在茶或咖啡之間選擇,可能喝茶更好。」

該研究通過問卷調查形式,分為不喝、每天一到四杯、多於四杯這三個等級,對總計131,401位年齡在18到95歲之間的喝茶和喝咖啡人群展開調查,並對其進行數年的跟蹤。研究成果發表在歐洲心臟學會 (European Society of Cardiology Congress)在巴塞羅那的會議上。

調查結果顯示,喝咖啡者比喝茶者患心血管疾病的機率高,而喝茶者相對身體狀況更佳。習慣性喝咖啡的人更容易養成吸煙的不健康習慣。調查顯示,57%每天喝咖啡超過四杯的受訪者是吸煙者;每天喝1到4杯咖啡的人中,31%是吸煙者;不喝咖啡的人中,只有17%吸煙。

丹切因說,在血壓問題上,喝茶很多的人比不喝茶的人血壓低。是否喝咖啡,對血壓影響不很大。

不喝咖啡的人更健康,他表示,喝咖啡的人罹患心血管疾病風險高,而喝茶的人風險低。在男女性別上也有分別。「更多男性喜歡喝咖啡,更多女性喜歡喝茶。」

研究顯示,喝茶可以降低心血管疾病死亡率,但在考慮年齡、性別和是否吸煙後,效果不明顯。但喝茶卻可將非心血管死亡的概率降低24%。

這項研究沒有說明茶的種類,以及是否喝茶時加奶。

綠茶具有預防癡呆功效

日本金澤大學近期一項研究顯示,綠茶具有預防癡呆的功效,常喝綠茶的老年人得癡呆症的概率相對較低。

金澤大學醫學系教授山田正仁的研究團隊,對日本石川縣七尾市723位60歲以上未患癡呆症的老年人喝綠茶頻率進行問卷調查。並將其中的490位老人根據「完全不喝」、「一週喝1-6次」、「每天都喝」分為三組進行了五年追蹤調查。

結果顯示,138名「一點都不喝綠茶」的老人中,有43人在五年後被診斷患為輕度認知障礙患者,占31%;「一週喝1-6次綠茶」的195名老人中,29人被診斷為輕度認知障礙,占15%;有157名老人每天都喝綠茶,其中18人被診斷為輕度認知障礙,只占11%。

研究人員表示,茶類所含的兒茶素等多酚對神經有保護作用,或可預防阿茲海默病和帕金森病所致的腦神經細胞變性,尤其是綠茶中富含的表沒食子兒茶素沒食子酸酯(簡稱EGCG),不僅能清除體內有害物,還有修復神經細胞的效果。

直接沖泡茶葉更健康

現代人生活繁忙,有時候懶得泡茶葉,拿個茶包,用熱水沖泡即可。據東森新聞9月1日報導,台北榮總臨床毒物科主任楊振昌表示,現在的茶包大多使用紙纖維或不織布,民眾可以安心使用,而少許業者會採用塑膠PE或其他材質,可能會溶出少許的塑化劑,當然溫度越高,被溶出的量就越多,對於心臟或是肝臟都不好;另外,茶包的標籤千萬不要泡進熱水一起喝,畢竟是化學物質,以防止傷害到腦神經。

楊振昌說,在日常生活中,其實有許多塑膠製品都是採用PE製成,像是2號與4號塑膠袋、保鮮膜。如果溫度超過70度就會釋放出有毒物質,所以還是不要盛裝太熱的東西。


http://www.epochtimes.com.tw/n101571/%E6%83%B3%E9%95%B7%E5%A3%BD-%E7%A0%94%E7%A9%B6%E7%A8%B1%E5%96%9D%E8%8C%B6%E5%8F%AF%E9%99%8D%E4%BD%8E%E6%AD%BB%E4%BA%A1%E7%8E%87.html


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jaydin 發表於 2017-9-26 13:50
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